Klik Daily – Perlu Anda Ketahui tentang Khasiat Makan Ceker Ayam untuk Kesehatan, Makanan memang menjadi salah satu topik yang selalu menarik untuk dibahas, terutama ketika mencakup bagian-bagian yang tidak biasa seperti ceker ayam. Sebagian orang menikmati lezatnya hidangan ceker ayam, sementara yang lain mungkin ragu-ragu tentang manfaat kesehatannya. Jadi, benarkah makan ceker ayam itu sehat?
Ayam adalah salah satu sumber protein yang paling umum dan banyak dikonsumsi di seluruh dunia, dengan dagingnya yang nikmat dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan. Selain bagian-bagian utamanya seperti dada dan paha, ceker ayam juga menjadi bagian yang populer dalam beberapa hidangan, seperti soto, sop, atau dimsum.
Kandungan Nutrisi dalam Ceker Ayam
Sejatinya, ceker ayam mengandung sejumlah nutrisi yang berharga untuk kesehatan tubuh. Dalam setiap 100 gram ceker ayam yang sudah matang, terdapat sekitar 215 kalori, disertai dengan beragam nutrisi penting, seperti:
- 19,5 gram protein
- 14,5 gram lemak
- 90 miligram kalsium
- 0,9 miligram zat besi
- 30 mikrogram vitamin A (setara 100 IU)
- 85 mikrogram folat atau vitamin B9
Selain itu, ceker ayam juga mengandung berbagai mineral seperti fosfor, selenium, zinc, serta vitamin B kompleks dan vitamin K. Tidak hanya itu, ceker ayam juga kaya akan gelatin dan kolagen, yang bermanfaat untuk kesehatan kulit dan sendi.
Manfaat Kesehatan dari Mengonsumsi Ceker Ayam
Dengan mempertimbangkan kandungan nutrisinya, ceker ayam dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan yang signifikan:
1. Menjaga Kesehatan Kulit
Kolagen, yang merupakan komponen utama ceker ayam, adalah protein yang penting untuk kesehatan kulit. Dengan konsumsi ceker ayam, Anda dapat membantu menjaga kelembapan dan elastisitas kulit, mengurangi selulit, dan mempercepat proses penyembuhan luka.
2. Meningkatkan Kesehatan Sendi
Kolagen juga memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan dan kekuatan sendi. Dengan mengonsumsi ceker ayam secara teratur, Anda dapat mengurangi risiko nyeri sendi dan gejala osteoarthritis.
3. Mencegah Pengeroposan Tulang
Kandungan kalsium, protein, dan kolagen dalam ceker ayam dapat membantu menjaga kepadatan dan kekuatan tulang, serta mengurangi risiko osteoporosis.
4. Mencegah Anemia
Zat besi, folat, dan vitamin B12 dalam ceker ayam membantu mencegah anemia atau kekurangan darah.
5. Mendukung Kesehatan Ibu Hamil dan Janin
Kandungan folat, kolin, dan protein dalam ceker ayam dapat mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin, serta mencegah cacat bawaan lahir. Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Yoghurt Plain: Pilihan Sehat untuk Kesehatan dan Diet
Persiapan dan Konsumsi Ceker Ayam yang Baik
Sebelum menikmati ceker ayam, penting untuk membersihkannya dengan baik dan memasaknya dengan benar. Hindari menggoreng ceker ayam, karena hal ini dapat menghilangkan nilai nutrisinya dan meningkatkan kandungan lemak trans yang tidak sehat. Lebih baik, olah ceker ayam dengan cara merebus atau memasaknya dalam hidangan berkuah untuk menjaga kualitas nutrisinya. Selain itu, perhatikan juga kemungkinan tersedak saat mengonsumsi tulang kecil pada ceker ayam, terutama jika dikonsumsi oleh anak-anak.
Makan ceker ayam dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan yang berharga, terutama untuk kesehatan kulit, sendi, tulang, dan darah. Namun, pastikan untuk membersihkan dan memasaknya dengan benar agar dapat menikmati manfaat nutrisinya secara maksimal.
Jika Anda memiliki pertanyaan lebih lanjut tentang manfaat ceker ayam atau jenis makanan lain yang baik untuk kesehatan Anda, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi. Dengan pemahaman yang baik tentang manfaat makanan yang Anda konsumsi, Anda dapat menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan kualitas hidup Anda secara keseluruhan.
