Klik Daily – 5 Hidangan Khas Kota Sampit yang Wajib Dicoba untuk Pengalaman Kuliner Terbaik, Kota Sampit yang terletak di Kalimantan Tengah menawarkan kekayaan kuliner yang khas dan lezat. Berbagai hidangan lokal di sini mencerminkan kekayaan budaya dan cita rasa daerah. Jika Anda berencana untuk mengunjungi Sampit atau sekadar penasaran dengan kulinernya, berikut adalah lima hidangan khas Kota Sampit yang tidak boleh Anda lewatkan. Setiap hidangan menawarkan rasa unik yang akan memanjakan lidah Anda dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
5 Hidangan Khas Kota Sampit yang Wajib Dicoba untuk Pengalaman Kuliner Terbaik
1. Soto Sampit
Soto Sampit adalah salah satu hidangan yang paling terkenal dari kota ini. Berbeda dengan soto dari daerah lain, Soto Sampit memiliki kuah yang kaya rasa dan sedikit kental. Kuah soto ini terbuat dari rebusan daging sapi yang dicampur dengan berbagai rempah, menghasilkan aroma yang harum dan rasa yang mendalam. Biasanya, Soto Sampit disajikan dengan potongan daging sapi, bihun, dan taburan bawang goreng. Hidangan ini juga sering disertai dengan sambal dan perasan jeruk nipis, yang memberikan rasa segar dan pedas pada soto.
2. Ikan Bakar Sambal Matah
Ikan Bakar Sambal Matah adalah hidangan seafood yang sangat populer di Sampit. Ikan yang digunakan dalam hidangan ini biasanya adalah ikan tenggiri atau ikan kakap, yang dibakar hingga matang dan memiliki tekstur yang lembut. Sambal Matah, yang terbuat dari campuran bawang merah, cabai, serai, dan daun jeruk, disajikan sebagai pelengkap. Sambal Matah memberikan rasa pedas dan segar yang melengkapi rasa ikan bakar dengan sempurna. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan segar.
3. Ayam Penyet Sampit
Ayam Penyet adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia, dan di Sampit, hidangan ini memiliki cita rasa yang khas. Ayam Penyet Sampit terdiri dari ayam goreng yang dipenyet atau ditekan dengan ulekan bersama sambal terasi, sehingga sambal meresap ke dalam daging ayam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih, tempe, tahu, dan lalapan segar. Rasa ayam yang gurih dan sambal yang pedas menjadikannya sebagai pilihan utama bagi penggemar kuliner pedas.
4. Nasi Goreng Sampit
Nasi Goreng Sampit adalah variasi dari nasi goreng yang populer di seluruh Indonesia, namun dengan sentuhan khas dari Kota Sampit. Nasi goreng ini dibuat dengan bahan-bahan segar seperti daging ayam, udang, dan sayuran, yang digoreng bersama dengan bumbu khas. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat nasi goreng ini sangat menggugah selera. Biasanya, Nasi Goreng Sampit disajikan dengan kerupuk dan telur mata sapi di atasnya, menambah kekayaan rasa pada hidangan ini. Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Petualangan Kuliner Malam di Bantul: 5 Tempat yang Menawarkan Cita Rasa Tak Terlupakan
5. Kue Tradisional Sampit
Kue Tradisional Sampit adalah kumpulan kue-kue manis yang khas dari kota ini. Salah satu yang paling terkenal adalah Kue Kacang Hijau, yang terbuat dari kacang hijau yang dikukus dan diolah dengan gula. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang alami. Selain itu, terdapat juga Kue Bika Ambon, yang terkenal dengan teksturnya yang berongga dan rasa manis serta gurih. Kue-kue tradisional ini biasanya dinikmati sebagai camilan ringan atau hidangan penutup.
Kota Sampit menawarkan berbagai hidangan kuliner yang lezat dan khas, dari Soto Sampit yang kaya rasa hingga Kue Tradisional yang manis. Setiap hidangan memiliki cita rasa unik yang mencerminkan kekayaan budaya kuliner daerah. Jika Anda berkunjung ke Sampit, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kelima hidangan ini dan rasakan pengalaman kuliner yang memuaskan. Selamat menikmati petualangan kuliner Anda di Kota Sampit!
